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魔芋素食

魔芋素食

对应产品型号为:KF15 / KF20

粒度在40-120目,其加工过程是首先将收获的新鲜魔芋去皮、清洗,然后切成条状或片状,再通过烘烤设备脱水干燥,将烘干的魔芋条或片采用专用的加工设备破碎、研磨、去掉淀粉、纤维等杂质,即可获得魔芋精粉。

魔芋粉在碱性加热条件下作成的食品,形成热不可逆凝胶。魔芋食品的品种亦越来越多,主要有魔芋粉丝、魔芋米、魔芋面、魔芋腰花、魔芋毛肚、魔芋丝结、魔芋虾仁、魔芋豆腐、素鲍鱼、素海参等。

若在配料时加入淀粉所作的魔芋豆腐经冷冻后脱水烘干成多孔的雪魔芋,其吸味性更强。


(公司引进了先进的生产技术和质量管理体系,先后通过了BRC,ISO22000、KOSHER和MUI HALAL认证,并通过了美国FDA注册。)


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