魔芋粉具有增稠性,悬浮性,乳化性,稳定性,可以改善饮料的品质。
在蛋白质类饮品中添加魔芋粉,会让饮品的品质更加稳定,不易沉淀,具有更浓稠的口感。
在酸奶,以及多种经过人工酸化的饮品中添加魔芋粉,会使饮品的沉淀和分层显现不出现,延长沉淀时间。
在有果肉的饮品中,加入少量的魔芋粉,会让果肉拥有更好的悬浮效果,口感和外观都会更好。
在冰淇淋中加入少量的魔芋粉时,脂肪的添加量可以减少,溶液的粘稠度会提升,吸水性会增强,产品的膨胀率也会提高,可以有效地阻止形成冰沙结晶,获得更高级丝滑的口感。
该系列产品的透明度高,其加工过程是以魔芋微粉或者魔芋纯化粉为原料,经过特殊加工工艺制成。
(公司引进了先进的生产技术和质量管理体系,先后通过了BRC,ISO22000、KOSHER和MUI HALAL认证,并通过了美国FDA注册。)
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